Asem Asem Daging Sapi Istimewa

Diposkan oleh nur on Rabu, 18 September 2013

Menikmati asem asem daging sandung lamur di siang hari terasa segar istimewa. Apalagi jika cita rasa kecut didapat dari buah belimbing wuluh. Ini sangat berbeda dibanding menggunakan asam jawa. Selain menggunakan aroma rasa masam dari belimbing wuluh, buah mangga muda juga bisa dicoba sebagai pengganti. Daging sapi sebagai bahan utama akan terasa lezat bila dipilih bagian sandung lamur (bagian daging yang berwarna putih menyerupai gajih).

Cara membuat asem asem daging tidak beda jauh dengan memasak asem asem ikan. Ciri khas masakan ini adalah rasa kecut atau masam yang menyegarkan.  Cara memasaknya sangat mudah dan dapat dilakukan dengan cepat. Bagaikan makanan siap saji, asem asem sebaiknya disantap selagi masih panas.

Asem Asem Daging Sapi
Asem Asem Daging Sapi Istimewa Sandung Lamur
Bahan yang dibutuhkan:
v     Daging sapi bagian sandung lamur. 400 gram dipotong dadu
v     Bawang merah 8 buah diiris tipis
v     Bawah putih 4 siung diiris tipis
v     Cabe merah besar 2 buah, diiris tipis serong
v     Cabai rawit 3 buah diiris serong
v     Satu ikat daun bawang dipotong panjang-panjang
v     Belimbing wuluh/belimbing sayur 4 buah diiris serong
v     Tomat hijau 2 buah dipotong menjadi 4 bagian
v     Lengkuas 3 cm dimemarkan
v     Minyak gorang untuk menumis
v     Kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya
v     Air 1 liter.

Cara memasak Asem asem daging
1.  Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi.yang sudah dicuci bersih.
2.  Sambil menunggu daging empuk, tumis semua bumbu kecuali belimbing dan tomat.
3.  Setelah beraroma harum dan daging sudah empuk, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
4.   Masukkan pula belimbing dan tomat, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, cicipi rasanya.
5.   Jika belimbing dan tomat sudah layu angkat dan hidangkan selagi masih panas. Taburi dengan bawang goreng.
Proses memasak asem asem daging sandung lamur ini relatif cepat. Tidak ada bahan yang diulek/digiling. Semua cukup diiris-iris, ditumis, dan masukkan ke dalam rebusan daging. Bahan belimbing dan tomat yang terasa kecut atau masam bikin kita sehat dan segar.
Artikel SelengkapnyaAsem Asem Daging Sapi Istimewa

Khasiat Minum Kopi

Diposkan oleh Juvida Ellena on Sabtu, 08 Juni 2013

Kopi adalah minuman yang tidak asing lagi bagi kita karena minuman ini cukup populer di seluruh dunia dan merupakan sumber terbesar dari antioksidan dalam konsumsi global. Selain karena kebiasaan, sebagian orang merasakan khasiat minum kopi bagi dirinya. Banyak di antara penghobi kopi yang telah merasakan tubuh sehat alami dengan mengkonsumsi cairan hitam ini. Berikut merupakan beberapa alasan untuk memulai hari dengan minuman ini.

1. Bisa menurunkan resiko kematian
Pada hakikatnya semua yang hidup dan bernafas pasti akan mati. Namun  kopi nampaknya dapat memperpanjang waktu bagi mereka yang memiliki beberapa penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes. Menurut sebuah studi besar 2012, apabila seseorang semakin banyak mengkonsumsi kopi ( tiga cangkir atau lebih sehari), maka makin rendah risiko kematian yang diakibatkan oleh beberapa penyakit kronis tersebut..

2. Kopi berkhasiat membantu menurunkan resiko terkena diabetes tipe 2
Dalam sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2012 telah ditemukan bahwa senyawa dalam kopi benar-benar dapat membantu memblokir suatu zat dalam tubuh yang disebut islet amyloid polypeptide, yang memainkan peran dalam perkembangan diabetes. Penelitian lebih lanjut telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi berkafein juga dapat menurunan risiko diabetes.

3. Membantu melindungi Otak
Menurut sebuah studi 2009 dihasilkan bahwa para peminum kopi biasanya lebih kebal terhadap kemungkinan demensia dan Alzheimer. Dan studi lain yang dilakukan pada tikus menemukan bahwa hanya bau kopi yang dapat membantu mengurangi stres yang berhubungan dengan susah tidur.

Khasiat Minum Kopi
4. Dapat memperkecil terjadinya resiko kangker mulut
Dari beberapa studi yang dilakukan dihasilkan bahwa kopi juga dapat menurunkan resiko terjadinya kangker. Meskipun studi tersebut sangat terbatas, sebuah studi besar baru-baru ini menemukan bahwa orang yang minum empat cangkir kopi atau lebih dalam sehari memiliki risiko 50% lebih rendah dari kematian akibat kanker mulut dalam jangka waktu 30 tahun.

5. Kopi dipercauya punya manfaat membantu pemulihan bagi yang melakukan oprasi usus besar
Bagi anda yang pernah melakukan operasi, salah satu tanda besar pemulihan adalah kembalinya fungsi usus. Dalam satu studi yang dilakukan ditemukan bahwa mengkonsumsi kopi membantu mempercepat pemulihan. Para peminum kopi lebih cepat pulih dibandingkan dengan meminum air saja.

6. Membantu membuat sistem reproduksi anda bahagia
Sebuah studi pada 2011 menemukan pria yang mengonsumsi setidaknya enam atau lebih cangkir sehari mengurangi risiko kanker prostat sebesar 20%. Studi lain yang dipublikasikan dalam Journal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention menemukan bahwa wanita yang minum lebih dari empat cangkir kopi sehari memiliki risiko 25% lebih rendah terkena kanker endometrium. Jadi  jika anda pria yang sedang mencari minuman untuk menurunkan risiko kanker prostat, atau wanita yang ingin menurunkan risiko kanker endometrium, kopi bisa menjadi kebiasaan yang bagus untuk anda.

7. Bisa memperkuat otot dan DNA
Pada penelitian di jurnal Cell Metabolism menemukan bahwa kafein benar-benar memiliki efek yang sama dengan molekul DNA kita dalam otot kita sebagai olahraga namun bukan berarti anda berhenti berolahraga. Penelitian ini melihat secara khusus pada perubahan DNA otot pada individu dan menemukan bahwa efek positif dari kopi yang sama dengan efek yang berasal dari olahraga.

8. Manfaat kopi bagus bagi kulit
Sebuah studi dalam jurnal Cancer Research yang khusus mengamati kafein dalam kopi menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena karsinoma sel basal. Jadi dengan kata lain para peminum kopi didiagnosis dapat terhindar dari penyakit kanker kulit.

Demikian penjelasan kami mengenai KOPI dan beberapa alasan mengapa orang mengkonsumsi kopi. Selamat menikmati khasiat kopi sebagai minuman terpopuler di seantero jagad.

Artikel SelengkapnyaKhasiat Minum Kopi

Agar Cepat Punya Anak

Diposkan oleh nur on Minggu, 17 Februari 2013

Agar cepat punya anak, pasangan suami istri harus mengetahui faktor-faktor yang menentukan terbentuknya janin. Tips kesehatan kali ini akan mengulas cara cepat punya anak bagi pasangan yang masih belum memiliki keturunan. Para dokter spesialis kebidanan selalu melihat faktor penyebab yang membuat pasangan sulit punya anak.

Faktor-faktor tersebut seperti tertera di bawah ini.
1.      Kualitas indung telur istri harus mampu memproduksi sel telur secara baik.
2.      Saluran indung telur sebagai media harus dapat mempertemukan sel jantan (sperma) dengan sel telur (ovum)
3.      Dinding rahim istri sebagai tempat hidup janin harus kuat menahan beban janin ketika sudah membesar.
4.      Kualitas sperma; jumlah sel jantang, bentuk sel jantan, dan gerakan/motilitas harus lincah hingga mampu membuahi sel telur.

Konsultasi dengan dokter dapat menjadi jalan cepat punya anak. Anda dapat memperoleh panduannya secara lengkap di sini: Rahasia Cepat Hamil.

Agar Cepat Punya Anak
Istri Hamil Suami Makin Sayang - Foto: detik.com
Berbagai cara perlu dilakukan oleh pasangan suami istri agar cepat punya anak. Untuk itu berikut ini kami sajikan tips cepat punya anak.

1.      Pola Hidup Sehat
Suami-istri yang ingin cepat punya anak harus mengatur pola hidup yang dapat mempengaruhi kesuburan. Kebiasaan merokok dan konsumsi minuman beralkohol bisa mengganggu kesuburan, baik bagi istri maupun suami. Bagi pria, kebiasaan merokok dapat mengurangi kualitas sperma dan ereksi. Disarankan melakukan hubungan intim secara teratur dan pada saat tiba masa subur.

Agar tubuh tetap prima, para dokter menyarankan suami-istri melakukan olah raga teratur. Dengan kondisi tubuh yang sehat, hubungan suami istri akan berlangsung menyenangkan dan memungkinkan terjadinya pembuahan dengan baik.

2.      Atur Pola Makan
Makanan yang banyak mengandung lemak sebaiknya dihindari oleh pasangan yang ingin cepat punya anak. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar radikal bebas di dalam tubuh disamping kolesterol darah akan meningkat. Hal ini akan berakibat kegemukan bagi calon ibu.

Makanan yang berisiko meningkatkan kadar gula dalam tubuh juga harus dihindari. Hal ini agar tidak terkena penyakit diabetes. Mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan sangat dianjurkan karena dapat membantu meningkatkan kesuburan.

3.      Selalu Berpikir Positif
Pikiran merupakan faktor penting dalam usaha ingin cepat punya anak. Suami-istri harus menjaga hubungan batin agar tercipta suasana kehidupan rumah tangga yang harmonis. Tidak saling menyalahkan akan membantu keberhasilan usaha ini. Semua harus dikembalikan kepada Yang Kuasa karena manusia hanya dapat berusaha. Dukungan yang positif kepada pasangan akan meningkatkan rasa percaya diri di kedua belah pihak.

Berkonsultasi dengan dokter ahli kebidanan dapat menambah keyakinan agar cepat punya anak. Sering berbincang dengan orang-orang yang telah berhasil punya anak dengan mudah juga bisa dilakukan. Semoga tips kesehatan cara cepat punya anak ini dapat  membangkitkan semangat anda dan kemesraan hubungan suami-istri.

Pesan penulis:
Punya anak memang dambaan semua wanita untuk mencapai kesempurnaan sebagai ibu. Bila anda sangat menginginkan cepat punya anak, bisa mendapat panduan secara lengkap di sini: Rahasia Cepat Hamil.
Artikel SelengkapnyaAgar Cepat Punya Anak

Cara Menghilangkan Flek Hitam di Wajah

Diposkan oleh nur on Kamis, 17 Januari 2013

Cara menghilangkan flek hitam di wajah sebenarnya sangat mudah untuk kita lakukan. Flek hitam merupakan perubahan warna pada kulit terutama pada bagian wajah yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Terutama para wanita muda sangat terganggu jika terdapat flek hitam di wajahnya. Tidak perlu galau, ini ada tips kecantikan tentang cara menghilangkan flek hitam yang sangat mengganggu itu.

Penyebab terjadinya flek hitam pada wajah bisa disebabkan karena terlalu banyak  mengkonsumsi obat-obatan seperti halnya obat untuk mencegah kehamilan, pemakaian obat antibiotik.

Menghilangkan Flek Hitam di Wajah
Flek Hitam di Wajah Mengganggu Penampilan
Flek hitam juga bisa terjadi disebabkan oleh bekas jerawat, pemakaian kosmetik yang tidak cocok dengan kulit wajah, serta darai paparan sinar matahari langsung. Menghilangkan flek pada wajah hanya dibutuhkan kesabaran serta perawatan rutin agar usaha untuk menghilangkan flek tersebut bisa berjalan sesuai dengan apa yang diharapkan.

Hati-hati dalam menggunakan obat, kosmetik dan cream penghilang flek hitam di wajah karena hal tersebut bisa merusak kulit wajah kita, obat tersebut bisa saja menimbulkan efek samping yang tidak sangat diinginnkan oleh kita.

Tips kecantikan punya solusi ampuh yang dijamin alami dan tidak menimbulkan efek samping yaitu menggunakan putih telur. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan putih telur secukupnya, madu secukupnya, dan air hangat.

Langkah kedua, campurkan putih telur dengan madu tersebut kemudian aduk sampai rata. Setelah putih telur dan madu tercampur rata oleskan masker telur tersebut pada wajah sampai rata diamkan masker telur tersebut kurang lebih 15 menit.

Langkah terakhir yaitu bersihkan masker di wajah tersebut dengan menggunakan air hangat lalu keringkan menggunakan handuk. Agar hasil lebih memuaskan, anda bisa lakukan perawatan wajah tersebut setiap minggu tiga kali dengan menggunakn putih telur tersebut.

Mudah bukan cara menghilangkan flek hitam di wajah? Semoga tips kecantikan ini dapat semakin membuat  anda percaya diri.
Artikel SelengkapnyaCara Menghilangkan Flek Hitam di Wajah

Penyakit Kista: Ketahui Gejala dan Penyebabnya

Diposkan oleh nur on Senin, 14 Januari 2013

Penyakit kista merupakan jenis tumor jinak yang terbungkus selaput terdiri atas kumpulan sel-sel tumor yang terpisah dengan jaringan normal di sekitarnya. Wujud kista berbentuk benjolan yang berisi cairan yang berada pada indung telur. Tips kesehatan kali ini akan membahas penyebab dan gejala penyakit kista.

Disebut kista, karena bentuknya kistik, terkadang berbentuk anggur berisi cairan kental. Dalam beberapa kasus, kista juga dapat berisi cairan, udara, atau bahkan berupa nanah. Meskipun kista tidak dapat menyebar ke bagian tubuh lainnya, penyakit ini termasuk paling ditakuti para wanita karena sangat mengganggu aktifitas.

Penyakit Kista
Operasi Kista

Jenis penyakit kista dilihat dari segi keganasannya, terdiri atas dua macam yaitu: (1) kista neoplastik, cara mengatasinya harus melalui operasi, (2) kista non-neoplastik, bersifat jinak dan biasanya akan mengempis sendiri setelah 3 bulan.

Penyakit kista dapat dengan mudah melalui pembedahan dan tidak membahayakan penderita. Hal itu disebabkan sifat kista termasuk jenis tumor jinak. Selain pada indung telur (ovarium), kista juga dapat tumbuh di vagina dan bagian luar alat kelamin wanita (daerah vulva). Kista termasuk jenis penyakit keturunan (degeneratif). Itulah sebabnya, seringkali ditemukan jika orang tuanya, atau neneknya pernah memiliki penyakit kista, biasanya menurut pada anak perempuannya juga.

Gejala Penyakit Kista seperti tertera di bawah ini.
1.    Timbul rasa nyeri saat haid.
2.    Rasa nyeri pada perut bagian bawah.
3.    Penderita seringkali merasa ingin buang air besar maupun kecil
4.    Dalam kondisi parah, terdapat benjolan pada daerah perut jika diraba.

Penyebab Penyakit Kista karena faktor-faktor di bawah ini.
1.    Faktor keturunan
2.    Faktor makanan yang mengandung lemak berlebihan.
3.    Gangguan pada proses metabolisme tubuh.
4.   Menurunnya daya tahan tubuh akibat polusi udara yang berupa debu, asap pabrik, dan asap kendaraan bermotor.

Kaum wanita harus waspada karena penyakit kista yang banyak menyerang perempuan. Sedikit ulasan tips kecantikan dan kesehatan ini semoga dapat semakin meningkatkan kesadaran akan pola hidup sehat. Mencari tahu penyebab dan gejala penyakit kista akan mengantisipasi terkena serangan sejak dini.

Materi Gambar: Tribunnews.com
Artikel SelengkapnyaPenyakit Kista: Ketahui Gejala dan Penyebabnya